Mata Fidalga Baga


Apresenta um aspecto límpido, uma cor amarelo palha, a bolha é fina e o cordão de espuma muito persistente, o aroma é rico e intenso, dominado por nuances de palito La Reine, compota de marmelo e pêssego, casca de citrinos, ananás em conserva e flor de tília. Na boca possui um ataque bastante redondo, um rico aroma de boca, uma acidez bem integrada, é bem equilibrado e elegante. A persistência gustativa é muito boa e a mousse é suave e bem integrada.

Região
Bairrada
Denominação
IG-Beira Atlântico
Tipo
Espumante
Colheita
2015

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