Encosta da Cesta Vinhão Grande Escolha

Para a elaboração deste vinho , foi feita uma criteriosa escolha das melhores uvas de vinhão. Prosseguiu-se com um método de vinificação segundo as técnicas ancestrais dos vinhos verdes tintos. Dando origem a este néctar de cor grená, revelando nuances a frutos do bosque, amora, medronho e ameixa maturada. Na boca revela uma boa acidez, com taninos bem persistentes, prolongando assim um bom fim de boca. Acompanha bem , carnes bem maturadas , devendo ser bebido entre os 10º e 12ºC.